Nädal ateroskleroosi jaoks

Aju ja kaela ateroskleroosi toitumine on terapeutiliste meetmete kompleks. Selles haiguses on see eriti oluline, kuna kolesterooli laastude sadestumine veresoonte seintele soodustab valet toitumist. Pealegi, mõnede uuringute andmetel saavad patsiendid, kes aktiivselt seda dieeti järgivad, taastuda kiiremini kui need, kes võtavad ravimeid, kuid ei järgi dieeti.

Meditsiiniline toitumine mängib olulist rolli ateroskleroosi ravis

Kuidas alustada?

Ateroskleroosi menüü loomiseks peaks olema teie arst. Võite pöörduda spetsialisti poole, keda te jälgite, ja kui on võimalik, siis - toitumisspetsialistile. See on tingitud aju veresoonte erinevast kahjustusest ja erinevate patsientide vere kolesterooli ebavõrdsetest näitajatest. Seega, kui viimane on normaalne, kuid inimene kuulub paljude tegurite riskirühma, piisab erilisest dieeti järgimisest ja elustiili reguleerimisest.

Kui kolesterool suureneb ja seda ei vähendata, samas kui selle tekkeks on ka provokatsioonifaktorid, siis peaksite väga rangelt järgima aju ja südame veresoonte toitumist. Tulemuste puudumisel on sellised patsiendid lisaks välja kirjutanud ka ravimeid.

Lahtrite ateroskleroos on väga kõrge toitumise tase veelgi rangem, ja ravimid tuleb võtta tõrgeteta.

Ateroskleroosi toitumine välistab toidust, mis on rikas kolesterooliga

Toiduse põhireeglid ajuveresoonte ateroskleroosi jaoks

Toiduvarude aluseks ajuveresoonte ateroskleroos põhineb mitmed Vene Föderatsiooni Teaduste Akadeemia poolt välja töötatud eeskirjad. Nad moodustavad dieedi numbri 10C.

  1. Vähendage rasvasisaldust toidus, kui võtate vastu või vähendate küllastunud rasvhapete sisaldust.
  2. Suurendage kiu sisaldavat toitu.
  3. Loobuge kiiresti süsivesikuid.
  4. Suurendage toitu küllastumata rasvhapetega.
  5. Prügikast küpsetatud toidud, küpsetamine, küpsetamine, praadimine.
  6. Piiratud soola tarbimine.

Igapäevase toiduse keskmine kalorikogus on umbes 2500 kcal. Kui kehakaal ületab, ei tohiks see ületada 2000 kcal päevas.

Toiduse peamine ülesanne on aeglustada haiguse arengut ja säilitada aktiivne elu pikka aega.

Mis on võimalik ja mis mitte?

Mida sa ei saa süüa aju ateroskleroosiga? Keelatud toodete loend sisaldab järgmist:

  • rups;
  • rasvane sealiha ja veiseliha, lamb;
  • lindude rasv, mis asub naha all;
  • suitsutatud tooted;
  • kõik konservid;
  • margariin, rasvad ja loomse päritoluga õlid;
  • rasvased kastmed;
  • kiirtoit;
  • kondiitritooted, saiakesi, valge leib.

Muide, samu tooteid ei saa süüa südame, emakakaela ja alajäsemete ateroskleroos söömiseks.

Ateroskleroosi ravi dieediga annab põhjaliku ja teadliku lähenemise toidule.

Aju ateroskleroosi vastu suunatud toodete hulgas võib eristada järgmist:

  • tailiha, linnuliha;
  • tailiha liigid;
  • puuviljad, marjad ja köögiviljad;
  • madala rasvasisaldusega piimatooted;
  • seened;
  • rukkileib kleepsuga;
  • taimeõlid;
  • teraviljad;
  • jämejahu valmistatud pasta.

Ajuvererakkude ateroskleroos põdeva inimese toitumisharjumustest on lubatud nõrk tee ja kohv, mahlad, kompotid.

Hoolimata asjaolust, et toidus sisalduvad kalad peavad olema lahjad, peate mõnikord sisaldama toitu ja selle liike, näiteks heeringa ja makrelli.

100 g nendest toodetest sisaldab oomega-3 päevaannust, mis aitab vähendada kolesterooli ja puhastada veresooni, parandada aju ja südame funktsiooni. Omega-küllastumata rasvhappeid leidub ka linaseemnetes, kreeka pähklitel, sojaubadel ja muudel toitudel.

Milliseid roogasid saab menüüsse kaasata?

Lubatud toodetest saate teha suhteliselt mitmekesise menüü. Niisiis, kui esimest toitu saate valmistada erinevaid köögiviljasuppe. See võib olla borsch, skewer, peet (külm või kuum). Tere teravilja supid, piim, supp-püree, kana valk, nuudlid, okroshka. Selliste suppide aluseks võib olla vesi.

Kui esimene tass vees tundub õrn, siis keetmine puljongid (liha, kala, seened) on lubatud.

Kuid see peab olema väga madala rasvasisaldusega. Soovitage liha väikseks küpsetamiseks, seejärel tühjendage see puljong ja valage teise veega. See puljong on suurepärane suppide baasil.

Teised kursused on vähem erinevad. Ateroskleroos esinevatest toodetest saab valmistada peaaegu iga liiki liha, kodulinde ja kala, mitte unustada tingimust, et need peaksid olema lahjad. Lindudega peate kõigepealt naha eemaldama, sest see sisaldab peamist rasva. Liha tükkidest lõigatakse suure rasvasisaldusega alad, jättes ainult lihaskoe. Peamiste toitude valmistamiseks valmistatakse toitu hautatud, küpsetatakse, keedetakse. Näiteks võiks olla:

  • lihaga hautatud köögiviljad;
  • auru kotletid;
  • praetud praetud gullašš;
  • ahjuküpsetatud hakkid jms.

Kastmete aluseks võetakse köögiviljade, seente, kalade või lihavaba puljongi keetmine.

Täidiseks kohupiima, köögiviljapüree, keedetud või küpsetatud köögiviljade. Muide, värsked köögiviljad peaksid igal laual olema laual. Neid saab lihtsalt lõigata või keeta salat, maitsestatud taimeõli või madala rasvasusega hapukoorega.

Ateroskleroosi menüüs ei ole suupisteid piiratud. Teretulnud on merikapsa, heeringas, praetud ja muud tüüpi suupisted.

Küpsiste ja leibade osas on siin vaja järgida selliseid nõudeid. Esiteks, tooted ei tohiks olla sool ja suhkur. Teiseks, need peavad olema valmistatud jämejahu. Tervitatav on kliide lisamine tainast flaxseedi. Kannikesed, kapsas, liha, seened ja muud lubatud toidud.

Kui ajuveresoonte ateroskleroos määratakse dieet number 10

Soovitav on süüa teraviljast toitu. Tuleb meeles pidada, et purustatud puder, seda suurem on kalorite sisaldus, olenemata koostisosade arvust. Teravilja (tatar, hirss, kaer ja teised) kasutatakse suupistete või külmikute valmistamiseks.

Kuigi mune peetakse kõrge kolesteroolitaseme allikaks, ei tohiks neid täielikult toidust välja jätta.

Terve mune (munakollase) võib tarbida mitte rohkem kui 3-4 nädalas ja lubada rohkem valke. Saate valmistada omeleid, lisada salatidele (ilma munakollase), saiakesi, täidiseid ja muid roogasid.

Mida saab juua koos veresoonte ateroskleroosiga? Vahemik on üsna mitmekesine. See on:

  • mahlad;
  • kompotid;
  • kapslit;
  • kohvijoogid;
  • kallis;
  • keedised (jõesõstar, mägine tuhk);
  • tee pole tugev;
  • taimsed teed.

Igale toidule on hea lisand lina seemne, lambaläätse, küüslaugu ja rohelised.

Ateroskleroosi toitumisrežiim

Toit aju ateroskleroos tähendab õiget dieeti. Toidukordade arv peaks olema vähemalt 5, optimaalselt - 6. Jaotamine võimaldab vähendada üheaegselt tarbitavate portsjonite mahtu. See vähendab omakorda mitte ainult seedetrakti koormust, vaid ka südame- ja veresoonte aktiivsust, aju ringlust. Samal põhjusel ei tohiks süüa lihtsalt enne voodisse laskumist.

Toit aju aurusoole ateroskleroosi ajal tuleb läbi viia väikestes annustes 5-6 korda päevas

Kas ateroskleroosi järgimine on kasulik?

Võrgustikus saate vastata küsimusele, kui kasulik on ateroskleroosi aeglustumine. Teadlaste arvamused sellel teemal erinevad. Mõned väidavad, et teda pole kasu, teised väidavad, et meditsiiniline tühja kõhuvalu, eriti haiguse varajastes staadiumides, on positiivne. Võib järeldada, et mõnikord on otstarbekas kasutada paastuvaid päevi. Siiski on vaja arvesse võtta kaasnevaid haigusi, kuna meetodil on rasked vastunäidustused.

Sünnitusarteri ja kaela ja peanaha veresoonte ateroskleroosi dieet võimaldab mitte ainult peatada patoloogilist protsessi, vaid ka suurendada keha kaitset, parandada seedetrakti toimet ja parandada tervist.

Toit ajuveresoonte ateroskleroos

Aju-aju ateroskleroosi üheks peamiseks põhjuseks on valed toitumisharjumused ja eluviis. Kolesterooli sadestumine endoteelil (anuma sisepind) käivitab aju veresoonte seinad. Kuna kolesterooli laigud suurenevad ja paksenevad, kaotavad anumad elastsuse ja muutuvad kitsaks, et võimaldada vere läbimist. Selle tulemusena looduslik tsirkulatsioon, mis ähvardab insuldi.

On äärmiselt tähtis haigus kindlaks määrata õigeaegselt ja alustada terviklikku ravi. Lisaks ravimitele, mis normaliseerivad kolesterooli taset ja pärsivad endoteeli kasvu, on oluline roll aju ateroskleroosi nõuetekohase toitumise ja halbade harjumuste tagasilükkamise üle. Ebamugavast suhtumisest dieedile ei suuda isegi kaasaegsed ravimid takistada haiguse järkjärgulist arengut.

Diagnoosiga patsiendi põhiülesanne on õppida, kuidas hallata kolesterooli taset. On vaja blokeerida madala tihedusega lipoproteiinide - nn halb kolesterool - sissevõtmine, kus samaaegselt suureneb kõrge tihedusega lipoproteiinide ("hea" kolesterool) tarbimine. Seda on lihtne teha, kohandades dieeti ja järgides söömise põhireegleid.

Terapeutilise toitumise põhitingimused

Nõuetekohase toitumise korraldamise protsess koosneb neljast punktist:

  • ausalt kahjuliku toidu söömine;
  • teatud toiduainete kasutamise piiramine;
  • sissejuhatus tervisliku toidu toitumisse;
  • üldiste soovituste rakendamine.

Üldised toitumisalased reeglid, millele peab järgnema aterosklerootiline ajuveresoonte kahjustus:

  • vähendada kalorsuse tarbimist (päevase kalorsuse tarbimist tuleks hoida vahemikus 2000-2500 kcal);
  • kasutage ainult toiduvalmistamismeetodeid, näiteks ahjutoodete hautamist, keetmist, aurutamist või küpsetamist, eelnevalt pakendatud fooliumist;
  • vähendage soola päevase annuse 5-6 grammi, kaasa arvatud algul kõrge soolasisaldusega tooted;
  • Ärge ületage päeva kogus umbes 2,4 kg;
  • mitte vähendada vaba vedeliku päevaannust, suurus 1000-1500 ml;
  • Eemalda praetud toidud;
  • loobuma alkoholist;
  • keskenduda köögiviljadele ja puuviljadele, kui dieedi vitamiinisisaldus;
  • kinni 5-6 ühele söögikordale;
  • jälgida tarbitavate toitainete hulka (rasv, süsivesikud, valgud), kuna toitumine tagab nende näitajate vahel selge tasakaalu;
  • asendage koor ja šokolaadi magustoidud juustuga.
  • Rikendage toit koos vitamiinide ja tooniliste taimsete puljongidega;
  • Kasutage värsket küüslaugu regulaarselt (paar haugesid päevas) kolesteroolisisaldusega ravimina.

Märkus! Dietoloogias on plaadi "kuldset reeglit" mõista, mille kohaselt võetakse toitu peale ühe söögikorra järgmistes osades: köögiviljad - ½, komplekssed süsivesikud (garnish) - ¼, peamine valgu koostisosa - ¼. Seega saavutatakse tervisliku toitumise jaoks toitainete optimaalne tasakaal.

Mida saate: kasulikud, volitatud tooted

Hoolimata kõigist eranditest ei tohiks toitumine olla nõrk. Kõigi toitainete olemasolu on vajalik, samuti kõrge tihedusega lipoproteiinide sisaldavate toodete kasutamine. Hea toitumine sisaldab:

  • Liha: linnuliha, küülik, vasikas, veiseliha (lahja). Need sordid on kergesti seeditavad ja ei ole seotud kolesterooli laamude moodustumisega;
  • mere kala Sisaldab kasulikke oomega-happeid ja fosforit, on asendamatu valguallikas;
  • madala rasvasisaldusega piim ja piimatooted. Aitab hoida kaltsiumi taset kehas. Soovitav on jogurt, pehme kodujuust, hapupiimasegu;
  • köögiviljad. Rikas vitamiinid, kiudained. Need sisaldavad polüfenoole (ained, mis aitavad absorbeerida "head" kolesterooli ja kõrvaldavad "halva"). Eelistada tuleks kõikide sortide, porgandi, tomati kapsast;
  • teraviljad ja teraviljad. Edendada kolesterooli eliminatsiooni ja normaliseerida seedesüsteemi tööd. Toidus peab sisaldama teravilja, keedetud vees või kooritud piima, tatari, riisi, kaera, hirssi. Tervitatav on kliide ja dieediga leiba tarbimine;
  • puu ilma valikuta. Nad on looduslik vitamiinide allikas immuunsüsteemi säilitamiseks, mis on nõrgenenud organismi ateroskleroosiga.

Lisaks on vaja toitu, mis sisaldab fütosteroole (avokaado), luteiini ja karotoniide (kõik vili rohelised). Joogist on kasulik roheline tee, mis sisaldab polüfenoole, puljong-puusad, rikas askorbiinhappega.

Märkus! Paljud toitumisspetsialistid on arvamusel ateroskleroosi ajutine kasu. Nädalasel päeval hakkab keha kasutama hoiustatud "halb" kolesterooli, surudes seeläbi veresoone seinu ja aju ringlust taastada. Kuid enne sellise ateroskleroosi käsitlemise radikaalse meetodi kasutamist peate saama meditsiinitöötajaga üksikasjalikku konsulteerimist, sooritama testi ja kontrollima keha riistvara (ultraheli, MRI jne)

Mida välistada: kahjulikud tooted

Aterosklerootilise kasvu intravaskulaarse tserebraalse seina tekkimine aitab kaasa hulga vähese tihedusega lipoproteiini sisaldavate toodete kasutamisele. Vastavalt selle haiguse toitumisreeglitele on toidust täielikult kõrvaldatud järgmist tüüpi tooted ja söögikartulid:

  • liha: sealiha rups, lihakonserv (pasta, hautatud), sealiha on välistatud, on vaja enne toiduvalmistamist kana eemaldada;
  • supp baasi rikastatud puljongina mis tahes lihast;
  • kalad: rasvased sordid, kalakonservid (ka kaaviari), kõik soolatud kala sordid;
  • suitsutatud (külm / kuum) liha ja kalatooted;
  • viinapõhjad, vorstid, mis tahes liiki vorstid;
  • majoneesipõhised rasvkastmed, ketšup;
  • suure rasvasisaldusega piimatooted: juust, hapukoor, kodujuust, kohupiim, koor, jäätis;
  • seened (supid, teised nõusid, soolatud ja marineeritud seened);
  • šokolaad;
  • kiirtoit, kiibid, friikartulid.

Tugevalt valmistatud tee ja kohvi puhul on peanahale negatiivne mõju, mistõttu on parem neid juua keelduda.

Märkus! 1) Mõni aeg tagasi lisati keelatud loendisse mune. Vastavalt uusimatele meditsiinilistele uuringute andmetele on see toode rehabiliteeritud. Toitumisspetsialistidel on lubatud kana ja vutimunade mõõdukas tarbimine ateroskleroos. 2) sealiha söömise vastunäidustused ei kehti seapekkide kohta. Toode sisaldab arahhidoonhapet, mis aitab puhastada "halva" kolesterooli laevu. Igapäevane rasvasisaldus on 10-15 grammi, kuigi see on täiesti võimatu praadida.

Mida piirata: piiratud tooted

Vastavalt toitumispäradele piirdub loomset ja taimset päritolu rasvade tarbimist. Ärge loobuge täielikult võid, kuid toote päevane kogus ei tohiks ületada 10-15 grammi.

Taimeõli valik määratakse selles sisalduvate oomega-hapete hulga järgi. Absoluutsed liidrid on järgmised:

  • oliiviõli;
  • toariõli;
  • viinamarjaseemneõli;
  • linaseemneõli.

Neid õlisid on lubatud asendada päevalillidega, kuid väiksemate koguste puhul.

Pasta peavad tingimata kuuluma kategooriasse "A", see tähendab, et tegemist on gluteenivaba nisu kõrgeima kvaliteediklassiga.

Lubatud maiustuste hulka kuuluvad vahukommid, vahukommeljad ja marmelaad. Kuid seda ei tohiks kuritarvitada, sest keha suhkur kipub muutuma rasvaks. Magusaja päevane määr on 50-75 grammi.

Sojakastme kasutamine on lubatud, kuid väikestes kogustes toote rikkaliku soolasisalduse tõttu.

Tabel 10 kolesterooli vähendamiseks

Sõltumatu toitumisega sõltub lõviosa kõigi haiguste õnnestunud ravist. Meditsiinipraktikas on iga haiguste rühma jaoks välja töötatud spetsiaalne dieet. Aju-aju ateroskleroosi toitumine, tähistatud kui "Tabeli number 10".

Menüükujundamise põhimõtted ühtivad ateroskleroosi toitumisharjumuste korrigeerimise põhieeskirjadega. Toitumine on välja töötatud, võttes arvesse selle haiguse toodete tähtsust ja kasulikkust.

Nädalat käsitlev menüü

Nädala menüü, kümnes toitumine, saate teha oma. Toitlustajad pakuvad nimekirja roogasid hommiku-, lõuna- ja õhtusöögi jaoks, samuti pärastlõunase tee ja lõunasöögi jaoks, millest patsient teeb vastavalt oma maitsele valikule ja moodustab iganädalase dieedi.

Hommikusöök võib sisaldada:

  • putru (kaerahelbed, tatar, riis, hirss, nisu);
  • Mikrolaineahjus valmistatud omlett;
  • madala rasvasisaldusega hapukoorega kartulipähklid;
  • pannkoogid meega;
  • terve leiva madala rasvasisaldusega juustuga (lisana).

Lõunasöögiks pakutakse:

  • värsked puuviljad;
  • puu-või köögiviljade püree;
  • küpsetatud mee ja kaneeli õuntega;
  • puuviljamahl;
  • marja mousse.

Suurem valik on erinevad lõunad:

  • esimesed kursused: köögiviljad, kana või kala supp nõrgal villil, taimetoitlane borsch või kapsasupp;
  • Teised kursused: kõik lubatud keedetud või aurutatud keedetud liha. Garnise võib kasutada: kartulipüree või köögiviljade püree, lillkapsas või kapsas, keedetud riis köögivilja, pastaga;

Teeaeg:

  • pehme kohupiima marjadega;
  • puu-või köögiviljasalat;
  • jogurt, kodujuustuõli;
  • puuviljamahl;
  • lahjad saiakesed.

Õhtusöögiks pakutakse:

  • hautatud köögiviljad kana või küülikuga;
  • keedetud kala riisi või kartuliga + värske köögivilja salat;
  • aurufilee kapsa rullid;
  • köögiviljapähkel + aurukliidipallid;
  • kartulipüük kana ja peedi salataga.

Lõunalaua ja õhtusöögiga eineid soovitatakse kombineerida vastavalt plaadi reeglile.

Et toitumine ei olnud monotoonne, peaksite näitama kujutlusvõimet, tutvuma taimetoidu köögi retseptidega. Tervislik toitumine on aluseks aterosklerootilise vaskulaarhaiguse edukale ravile ja ennetamisele.

Meditsiiniline dieet number 10 - ateroskleroosi toitumine

Professori MI Pevzneri kliinilise toitumise soovituste kohaselt on dieedi number 10 ette nähtud südame-veresoonkonna süsteemi haiguste puhul, mille vereringe puudulikkus on 1-2 a kraadi, dieet number 10-a - aju ja südame veresoonte ateroskleroosi puhul südame isheemiatõve jaoks hüpertensioon ateroskleroosi vastu.

Menüüde erinevus seisneb selles, et peamise toitumise ajal on lubatud kasutada sepistatud sealiha ning munaroogude vastuvõtmisel ei ole piiranguid. Toiduga 10 on selline liha menüüst välja jäetud ja pehme keedetud muna või omletti võib keeta mitte rohkem kui 2-3 korda nädalas. Samuti on vaja piirata nõusid riisist ja mannast, pasta.

Põhirõhk on asetatud õigele toidule, selle kulinaarsele töötlemisele, teatud toitudele. Seetõttu on käesolevas artiklis - loetelu toodetest ja retseptidest tervislike toitude jaoks, mis parandavad veresoonte seisundit ja on soovitatavad südamehaiguste tekkeks. See toitumine on vajalik ka jalgade arterite mõjutamisel.

Dieet südame-veresoonkonna haigustes.

Toitlustamine peaks olema osaline - vähemalt 5-6 korda päevas. See hoiab ära seedetrakti koormuse ja halva kolesterooli ladestumise veresoonte seintesse, sest toit imendub täielikult.

Ja väikeste portsjonite toitmine, korrapäraselt, samal ajal võimaldab teil hoida optimaalset kaalu ilma lisatäitmiseta. Üleliigne rasv põhjustab täiendavat koormust mitte ainult luu-lihaskonna süsteemile, vaid ka südame-veresoonkonnale.

Kui teil on vaja kaalu normaliseerida, siis ma soovitaksin artiklit keeruka kaalulanguse programmi kohta.

Suurte portsjonite toitumine harva toob esiteks kaasa selle, et see ei ole täielikult seedetraktis töödeldud ja talletatakse rasvavaru kujul füüsilise koormuse puudumisel, ja teiseks, üleküllatud kõht pressib diafragma vastu. Ja nihkunud membraan raskendab südame normaalset toimimist.

Igal toidukorra ajal pole soovitatav lugeda, televiisori vaadata või vestlust juhtida, eriti - probleemide lahendamiseks, kuna see häirib seedimist. Kardiovaskulaarsüsteemi haiguste korral võib see kaasa tuua ka impulsi patoloogilise tõusu ja rõhu suurenemise.

Erilist tähelepanu tuleb pöörata õhtusöögi vastuvõtmisele. See peaks olema hiljem kui üks ja pool kuni kaks tundi enne magamist, nii et toidu seedimise protsess ei takista keha taastamist öösel.

Õhtusöök peab olema madala kalorsusega, mis koosneb toiduainetest, mida on kergesti seeditav. See võib olla mereannid, köögiviljade hautised, kooritud teraviljad koos köögiviljadega. Küpsetatakse fooliumis või küpsetatakse kahekordse katla, kana või lahja kala, kodujuustu toidud ja piimatooted: keefir, bio-jogurtit, jogurt.

- Terve leiva, biskviit ja käsnkook mõõdukates kogustes

- Supid köögiviljapuljongis teravilja, kartulite ja köögiviljade, rohelistega. Soovitatavat taimetoitu, mis on rikastatud vitamiinide ja kiududega, serveeritakse, puista värske peterselli ja tilliga. Rohelised ja peterselli juured on eriti näidustatud südamehaiguse poolt põhjustatud turseks.

- Liha Võite küpsetada valget kana liha, keedetud või küpsetatud, kalkuniliha ja küülikuliha, nagu madala kalorsusega roogasid, dieetliha. Parandamise perioodidel võib keedetud liha veidi praetud, samuti 1-2 puna või sine viilu 1-2 korda nädalas. Kasulikud aspic nõud.

- Mereannid. Soovitatav on madala rasvasisaldusega kalade sorte, eriti merelisi. Krevetid ja kalmaarid pole mitte ainult mikroelemendid, vaid ka puhas valk - kalmaarfileede söötmine. Et tugevdada keha ja immuunsust, parandada seedimist ja soolestiku funktsiooni, 1-2 korda nädalas õhtusöögi ajal, lülitage menüüst välja meri, mis lisaks kompenseerib joodi puudust.

- Munad Võite süüa 1 proteiini kõvast keedetud munast päevas ja munakollased - ainult 2 kuni 3 nädalas või 2 -3 pehme keedetud muna, et vältida liigse kolesterooli jõudmist kehasse.

- Teravili. Lubatud koorid on lubatud: pärl-oder, tatar, hirss, kaaliumisisaldus, südame jaoks hea, riis. Teravili võib lisada suppidele. Pasta soovitatakse ainult kindlatelt jahu kvaliteedist.

- Rasva Eriti tähtis "halva" kolesterooli taseme vähendamine on kõigi teraviljase menüüst väljaarvatud praetud toiduainete väljajätmine. Lubatud on unsalted butter või ghee - õhuke viil võileibil või lisandina piimapudriks hommiku- ja lõunasöögiks.

Või ei ole vaja täielikult välistada - see on rikas vitamiinide ja tervislike rasvade poolest. Taimsetest rasvadest eriti vajalik linaseemneõli ja oliiv. Röstitud päevalilleõli võib toitu valmistada ka valmis.

Tervisliku toitumise alused on kahjulikud ja kasulikud keha rasvadele -

- Piimatooted. Kasulik rjadženka ja keefir, madala rasvasisaldusega juurviljad, madala rasvasisaldusega majonees, kuigi see on soovimatu, kodujuust, toidulisandiga jogurt. Võid koorega koorega kokku panna piima, mis on veega lahjendatud ühe kolmandikuga.

Kord nädalas, ennetamiseks ja kehakaalu korrigeerimiseks, võite kohupiima paastuda. Päeva jooksul koosneb teie menüü 500 grammist madala rasvasisaldusega kohupiimast (vastavalt kõige uuematele andmetele on madala rasvasusega tooted kehale palju kahjulikumad kui 0,5-1% rasvasisaldusega) ja 200-300 ml keefirit, riahenka või jogurtit.

Nende toodete meetodite vahel, mida tuleb jaotada 5-6 portsjoni kohta, võite juua roosiõli infusiooni - mitte rohkem kui 1,5 tassi päevas, puhta veega, süüa 1 puuvilja: näiteks õuna, aprikoosi, greibi. Nälja tunne aitab kustutada 1-2 rukki kuklid.

- Köögiviljad ja kaunviljad. Lahustumatut kiudu rikkad köögiviljad ja kaunviljad, normaliseerivad soolte aktiivsust, aitavad eemaldada organismist liigset kolesterooli. Kui turse on kasulik arbuus.

Suhkrumais, küpsetatud kartul, värske porgand, kurgid ja tomatid, keedetud peet, sisalduvad vitamiinid ja mikroelemendid aitavad tugevdada kardiovaskulaarsüsteemi, kaitsta seda trombide moodustumisest ja veresoonte spasmi tekkimisest.

- Puuviljad ja marjad. Lahustuv kiud, mis leiab aset õuntes, virsikutes, banaanides, hauemees ja aprikoosid, tsitrusviljad, viinamarjad, aitab vähendada kolesterooli taset ja eraldab keha sapphappeid. Eriti kasulik on greibid, mis aitab normaliseerida vere kolesteroolitaset.

- Kuivatatud puuviljad. Kuivatatud aprikoosid, mustade kuivatatud viljad, rosinad ja viinamarjad peavad olema pidevalt menüüs, kuna need sisaldavad kontsentreeritud kujul vajalikke mineraale, mis on hädavajalikud hüpertensiooniks ja ebapiisavaks vereringeks.

Lihvimismasinas või segistis purustatud kuivatatud puuviljade segu, mee ja sidrunimahla lisamisega, võib asendada kõrge kalorsusega magustoidu ja suhkru, mille kogust tuleb minimaalselt vähendada. Üks tl mee on kasulik veresoontele ja südamele kui sama suhkru kogus. Vitamiini segu retsept - artiklis "Optimaalne toitumine pärast 45."

- Pähklid ja seemned. Lisage oma menüüs kreeka pähklid, mandlid ja pistaatsiapähklid. Nad sisaldavad mitte ainult tervislikke rasvu, vitamiine ja mineraalaineid, vaid aitavad parandada mälu ja aju funktsiooni.

- Joogid. Musta tee asendatakse kõige paremini rohelisega, kõrvaldades alkoholi ja kohvi. Kui teie seisund on stabiilne, saate jooma kohvi jooki või nõrga kohvi hommikul. Päeva jooksul soovitatakse juua mitte-gaseeritud mineraal- või filtreeritud vett, puuvilja- ja köögiviljamahla, koorosiinfusiooni, hooajal värsket viinamarjamahla, kuid mitte rohkem kui 0,5 tassi päevas.

Isheemiliste südamehaiguste, arütmiate ja hüpertensiooni korral on aprikoosimahl kasulik. Mustarikaste mahl, samuti ravimtaimed aitavad puhastada laevu.

Võite teha köögiviljadest vitamiini kokteili, mis aitab vähendada turset, suurendada veresoonte elastsust ja normaliseerida verevoolu.

Pressige mahl suurtest porganditest, veerand juursellerist, pool peterselli juurest, keskmisest kobaras petersellikastest. Päeva jooksul võib saadud kokteili hoida külmkapis. Joo kohe juua poole väiksemast piimast saadud kogusest. Leida ülejäänud pool 3-4 portsjonit päevas.

Olulised vitamiinid ja mikroelemendid.

Igapäevane menüü peab olema vähemalt 5-6 puu-ja köögivilja, 2-3 neist - alati toores, nii et keha saab maksimaalse koguse vitamiine. Südamelihase ja veresoonte tervisele on kõige olulisemad A, C ja E vitamiinid.

Beeta-karoteen ja A-vitamiin tugevdavad südamelihase ja veresoonte seinu, C-vitamiin - võimas antioksüdant, toetab immuunsüsteemi ja kaitseb südant negatiivsete tegurite mõjust.

E-vitamiin - aitab stabiliseerida pulsi, vähendab vere viskoossust, tugevdab veresoonte ja kapillaaride seinu, suurendab "hea" kolesterooli taset. Loe rohkem neid sisaldavaid tooteid, samuti muid kasulikke vitamiine ja mineraale.

Mineraalidest on kõige tähtsam kardiovaskulaarsüsteemi tervislik seisund ja ateroskleroosi vältimine magneesium ja kaalium.

Kaalium on seotud iga keharakkude eluprotsessidega. Surve normaliseerimiseks, veresoonte spasmide vältimiseks, südame normaalse funktsioneerimise tagamiseks ja südame lihase tugevdamiseks peavad kaaliumisisaldused kehas olema konstantsel, optimaalsel tasemel.

Väikest vereanalüüsi taset võib isegi südameinfarkti eeltingimuseks diagnoosida. Kaaliumi puuduse vältimiseks tuleb lisada peterselli, päevalille ja kõrvitsaseemneid, pähkleid, küpsetatud kartulit, banaane, kala ja kuivatatud puuvilju. Suurim kaaliumisisaldus kartulitesse on koorega.

Magneesium osaleb südame limaskesta sünteesiks, südame löögisageduse ja rõhu reguleerimiseks, stimuleerib verevoolu ja aitab vähendada angioosset valu. Magneesiumipuudus aitab vältida tassi tatarist ja hõrsaste, kaunviljade, kuivatatud puuviljade, eriti rosinate ja viinamarjade eest.

Raud on vajalik vere moodustamiseks ja veri terviseks. Seetõttu on kasulikud rohelised köögiviljad, vesikreem, munakollane, pleekid ja kuivatatud puuviljad, oad, päevalilleseemned, tailiha. Eriti soovitatav on granaatõun ja seemneteta nisu, kaera ja herneste terad.

Kiirtoit, praetud toidud, rasvane liha (sealiha ja tallel), seapekk, margariin on rangelt keelatud. Soovitatav on piirata või minimeerida rafineeritud või konserveeritud toodete, eriti marinaažide ja hapukapsa, kasutamist.

Ateroskleroosi keelatud toidud hõlmavad ka rikaspuljongi, rasvapiimatooteid, kõrvalsaadusi (sealhulgas maksa), ketšupi, pirukaid ja kõiki konserve, vorste ja vorsti, rasvavabu juustu, kondenspiima ja jäätise, rasvase majoneesi, šokolaadi ja karamellikompvekid.

Need kahjuliku kolesterooliga toiduained kujutavad otsest ohtu teie veresoonte ja südame seisundile. Nende regulaarne kohalolek teie menüüs on insuldi ja müokardiinfarkti oht.

Keelatud - soola kogus rohkem kui 2 grammi päevas ja liiga palju soolaseid toite, mis võivad põhjustada turse ja kõrge vererõhk.

Sorrell ja spinat, toores sibul ja küüslauk suures koguses, redis ja redis ei ole soovitatav. Kuid ateroskleroosi rahvatervise seas on küüslaugu Tinktuura, mida tuleb manustada annustes ja korrektselt.

Kardiovaskulaarsüsteemi haiguste ägenemisega.

Kui vereringepuudulikkus on kraadis 2b-3, valmistatakse kõik nõusid ainult keedetud ja räbal kujul. Külmad ja kuumad toidud pole soovitatavad, seened, oad, juust, hirss ja pärl oder, kõvaks keedetud munad ei kuulu menüüsse.

Supid ei kuulu menüüsse või vähendatakse kuni 200 g päevas. Samuti piirata vedeliku tarbimist - mitte rohkem kui 800-100 ml päevas.

Kerge halvenemise korral soovitatakse õrrit toitu 2-3 päeva jooksul.

Esimene hommikusöök. Kodujuust jogurti või piima kaerahelbedega, Art. l rosinad, roosipuu infusioon või roheline tee sidruni ja meega.

Teine hommikusöök. Greibimahl või 2 õunat, 2 rukkileiba.

Lõunasöök Köögivilja hautatud, keedetud kana liha, tee koos mesi.

Kõrge tee Dessert kuivatatud puuviljadest, õunast või banaanist, mis leotatakse soojas vees 15-20 minutit, 2-3 pähklit.

Õhtusöök Küpsetage fooliumist või keedetud kala, küpsetatud kartulit. Ta, nagu ka keedetud "ühesugusena", on soovitatav süüa koorega, 2-3 kartulit. Värske köögivilja salat. Poolteist tundi enne magamaminekut - klaasi keefirist.

Märkimisväärselt parandada keha seisundit südame-veresoonkonna haiguste, ainult korraliku toitumise ja toitumise 10-numbri soovituste järgimisega - see on täiesti võimalik. Loomulikult nõuab see pikka aega, kuid kolesterooli taseme vähendamine normaalseks ja vähendavaks rõhuks on teie tulevane tervis ja pikaealisus.

Tühjade päevade menüü.

Lõputud päevad võivad olla valgud, süsivesikud, segatud, puuviljad, köögiviljad, isegi liha ja kala. Loe edasi.

10 tervisliku toitumise reeglit.

Tervisliku toitumise põhieeskirjad ei kaitse mitte ainult noorte ja tervise, vaid ka stabiilset massi ilma ranged dieedid ja tervisele kahjutu. Loe edasi.

Meditsiiniline dieet number 2

See on ette nähtud kroonilise gastriidi, enteriidi ja koliidi tekkeks. Millised tooted peaksid olema menüüsse kaasatud ja millised tuleks ära visata. Retseptid tervislike toitude jaoks. Loe edasi.

Sotsiaalsete võrgustike veebisaitide lehed - tellige uute artiklite tundmaõppimine

Pinterest